よしもと食堂

はいたい♪


旧正月に合わせて久々の連休をいただいているよしもと食堂です。


連休の前半は足をのばして北部まで遊びに行ってきましたよー♪
お出かけ当日は雨の予報だったのに昼過ぎから

カンカン照りの汗ばむ陽気


知り合いから頂いた優待券を使ってカヌチャリゾートへ。

のんびり海を眺めがらぼーーっ。。。

あぁ～、癒されるっ



そして夜は美味しいゴハンを食べて、今月いっぱいカヌチャ内で開催されているイルミネーションを堪能

ぜいたくな時間を過ごしました～♪



翌日は前から行きたかったガリバヴァントベーカリーのパン教室へ。


使う道具はボールと木べらのみ。

粉類と水を軽くまぜて少量のイーストでじっくりと低温発酵させます。

え～～、こんな簡単でいいの？
っていうくらいの手順で美味しいパンができちゃうんですよ！ほんと驚きです。

今回はベーシックのリュスティック、

セロリのフォカッチャ、

（生セロリをジューサーでガーッ＆生地に投入）

そして具だくさんピザを作りました♪

焼きあがったらみんなでわいわいランチタイム。
無農薬野菜たっぷりのサラダに手作りスープ＆デザート。

自家製酵母のお話もすごく面白かったです♪

（上はレーズンとトマトの酵母）

週に一度、土曜日だけパンの販売を行っていますよ。近くを通ったかたはぜひ寄ってみてくださいね～


楽しい連休はまだまだ続くーーー♪

2/16-19はお店はお休みです。
よろしくお願いします。