2013年06月20日
サルサ・メヒカーナ
台風No.4 被害もなく通りすぎ、
また蒸し暑いがもどってきましたね
そろそろＢＢＱシーズン到来
今年の夏はー
その昔 国境の街エルパソでホセが考案した、
サルサ・メヒカーナを焼いた肉につけて食べてみてはどーでしょう
材料はこんなかんじで、島唐辛子の量はお好みで
全部チョップチョップ
そしたら塩をしてしばらくおいて、
オイルとレモンを絞って完成！
豪快に焼いた肉にかけても、
各自の取り皿にわけてタバスコをプラスしても
ちなみにチカーノはガチガチのウェルダンの肉を
好みますが、焼き加減は自分次第で
海辺でテキーラと友に！
また蒸し暑いがもどってきましたね
そろそろＢＢＱシーズン到来
今年の夏はー
その昔 国境の街エルパソでホセが考案した、
サルサ・メヒカーナを焼いた肉につけて食べてみてはどーでしょう
材料はこんなかんじで、島唐辛子の量はお好みで
全部チョップチョップ
そしたら塩をしてしばらくおいて、
オイルとレモンを絞って完成！
豪快に焼いた肉にかけても、
各自の取り皿にわけてタバスコをプラスしても
ちなみにチカーノはガチガチのウェルダンの肉を
好みますが、焼き加減は自分次第で
海辺でテキーラと友に！
Posted by よしもと食堂 at 19:10│Comments(2)
│食堂日記
この記事へのコメント
先日はどうもでした！
これ、美味しそうですね。
シラントロが入っていると、尚良さそうです。（笑）
これ、美味しそうですね。
シラントロが入っていると、尚良さそうです。（笑）
Posted by ｌe monde d'azur
at 2013年06月27日 13:31
at 2013年06月27日 13:31観光大使さんですか！？ 先日はありがとうございました。
シラントロいいですねー こんど試してみます。
来月もタイフーンかわして沖縄離島楽しんでくださいね～
シラントロいいですねー こんど試してみます。
来月もタイフーンかわして沖縄離島楽しんでくださいね～
Posted by よしもと食堂 at 2013年06月28日 16:48
at 2013年06月28日 16:48
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