
2013年03月24日
PigからPork
昨年のクリスマスプレゼント。
ほぼすべてきれいにいただきました。
耳。

ほほ肉。

このあとチラガーを剥いで可愛い目がでてくると、とたんにリアリティ。
目の玉は生き物の象徴のよう
そして口をあけて豚舌をひっぱりだして、
たいへんな作業です。
お義父さんは「自分の豚は食べたくないなぁ」といったけど、
やっぱり気持ちがある。 豚肉じゃなくて豚をたべる気持ちがある。
昔のひとたちもお祝いごとで豚をつぶすときはお隣さんの豚と
交換して、つぶして食べるひとも多かったみたい。
脂質とかタンパク質とかビタミンBとかのまえの豚。
このひとは上等な豚と上等な泡盛でできていたような・・・RIP
ほぼすべてきれいにいただきました。
耳。

ほほ肉。

このあとチラガーを剥いで可愛い目がでてくると、とたんにリアリティ。
目の玉は生き物の象徴のよう
そして口をあけて豚舌をひっぱりだして、
たいへんな作業です。
お義父さんは「自分の豚は食べたくないなぁ」といったけど、
やっぱり気持ちがある。 豚肉じゃなくて豚をたべる気持ちがある。
昔のひとたちもお祝いごとで豚をつぶすときはお隣さんの豚と
交換して、つぶして食べるひとも多かったみたい。
脂質とかタンパク質とかビタミンBとかのまえの豚。
このひとは上等な豚と上等な泡盛でできていたような・・・RIP
Posted by よしもと食堂 at 01:59│Comments(0)