よしもと食堂

恵比寿。　東京でもちょっと特殊な地域ですが、
友人がイタリアンバールを開店し経営しています。

年末に長電話しました。　

家賃は、路面店の一階で１３坪３０万円。　
坪３万以上ががごろごろある立地なので
これでも安いみたい。




沖縄県内賃貸店舗物件で断トツ高いのは国際通り沿い。坪２～３万円。
県内で坪１万円超える物件は那覇でも限られた地区だけです。

東京も広いので坪１万以下の物件はたくさんあるけど、
山手線沿い以内は別の国の物価指数。

人件費も・・・アルバイトに時給１２００円。。あきさみよょ。。
沖縄県内だと６８０円～８５０円。　

月商２００万でも利益がでないって言ってます。
１３坪２００万×沖縄で５年頑張ったら家建つかも。。


東京のなかでもどうして、敢えて恵比寿で商売をするかなと？

価値に対して、それ相当のお金を支払えるひとの数が
圧倒的に多いからって・・・当然です。
グラスワイン８００円、ボトル５０００円が平均価格。

固定費も変動費もハイリスクで、
新規参入で息のながい商売はたいへんそうだけど
どうやって経営していくのか、これからたのしみです。　

本州があたたかくなったら遊びにいってきます。