よしもと食堂

正月食べ過ぎ飲み過ぎでふとってウェットがきついです。

そんな正月明け、お世話になっているお客さんからいただきものの藤豆。フジマメ。




熱帯地方ではわりとポピュラーな豆らしいですが、
食べたことはなかったのでスジを念入りにとって天ぷらに。




たいがいのものは天ぷらにして天つゆつけたらうまいですが、
やっぱこれもうまいっすＷ

最近はやりの野草もだいたい天ぷらにしたら食べれるし、
すこしくらいアクや苦みがあっても、滋味深い・・と言えば、なんとなくだいじょうぶ。

そのへんに生ってるらしいのでこんどみつけたらいっぱい採ってこよ。


さて新年からしばらく木曜の夜の営業はお休みします。
ご了承くださいませ。



いろいろ有るとおもいますが
よしもと食堂今年もよろしくおねがいします。