よしもと食堂

はいさい☆

先週から本島北部では桜祭りが始まりましたね～
内地の桜に比べてちょっとぷっくりした梅や桃のような濃いピンク色の緋寒桜は、ちょっと恥ずかしげにうつむきがちに咲いているのが特徴です。

そして、よしもと食堂のすぐそばにも小さな桜の木があります。
毎日観察しているのですが、最近その華奢な枝に少しずつ芽が付き始めました。


沖縄の桜前線は北から南へ南下していきます。
もうすぐここ糸満にも春の便りを届けに桜の季節がやってきます。楽しみです♪


さてさて、ここ数日よしもと食堂はオードブルな日々です。
知り合いの息子さんの誕生パーティー用にオードブルを作ってほしいとの依頼を受け数日前から準備開始。

タイさんはメニュー決めや買い出し、そして仕込みなどで日常業務以外にパタパタ。私もできる範囲でちょっとだけ仕込みのお手伝いです。

そして今日、お昼の営業を終えて一気に仕上げです。
仕込んだ具材を揚げたり・焼いたり・巻いたり・和えたり・混ぜたり・・・ほぼ一人でこなしていくタイさん。さすがです。
 
　
　
　
　 
　
空の容器に美味しそうな食べ物がどんどん詰められていきます。
　
  
 
しばらくして、カラフルなオードブルが完成しました～


子供たちの楽しそうな笑い声と笑顔を想像しながらお渡ししました。

楽しい誕生会になってるといいなぁ