よしもと食堂

はいた〜い♪

無事に那覇マラソンも終了しましたね〜^_^
私も昨年、一昨年は妹と一緒に参加したのですが今年はお店のオープンもあって参加できませんでした。
それでもテレビやラジオで那覇マラソンの話題が出ると血が騒ぎます^_^;

妹は今年は一人参加でしたが無事に完走できました！良かったです。
那覇マラソンに参加された皆様さま、お疲れ様でした。
ゆっくり体を休めてくださいね〜^_^


さて、よしもと食堂ですが、那覇マラソン効果もあってか昨日のお昼は大忙しでした。

もともとおっちょこちょいな性格なのに、ちょっと忙しくなるとさらに失敗が続きます。。。ムダな動きや変な動き(？)をしてしまう自分を反省しつつ、落ち着いて行動するよう心がけてます^_^;

ちょっと深呼吸したり、
ちょっと立ち止まって頭の中を整理してみたり・・・
忙しいときこそ冷静に。分かっていますがなかなか難しいものです。。
日々成長できるよう頑張ります^_^;


さてさて、夜のメニューですが、昼メニューに加えていくつかの一品料理と本日のオススメが加わります。

今晩のオススメはバジルを使った料理です。

昨日、お店の近くで畑をしている親戚のおじさんからバジルのおすそ分け。


結構量もあったのでまとめてバジルソースにしました。

そのソースで早速、今日のまかない試作。


今朝よしもとファームでとった野菜と冷水でしめたそばと和えてみました。
バジルの香りとそばのぷりぷり食感が美味しかったです♪

ちょっとアレンジして夜メニューに加えてみます♪